お弁当にご飯を詰めるとき、左右どちらにしていますか？一瞬、あれ？どっちが正しいの？と思ってしまいますよね💦
基本的には、左側✨が一般的といわれています。
左側に重要なものを配置する「左上位」の考え方に由来しているのだそう😶
「左上位」とは、昼間南面して太陽を見た時に、太陽の昇る東は沈む西より尊ばれたことにより生まれた思想です。(右大臣より左大臣が偉いのはそういうことね😌）
つまりご飯（お米）は、おかずよりと～っても偉いということ✨
農耕民族である日本人にとって昔からお米は単なる食料でなく、通貨や年貢、祭りや神事などにも使われる神聖なものとして何よりも尊ばれてきました😌これは日々の食卓のご飯茶碗と汁椀の置き方にもあてはまります。
しかし、実は1000年以上続く日本の食文化にこの数年で変化が起きています。
なんと最近のお弁当のご飯、右になりつつあるのだそう😶‼
確かにスーパーやコンビニのお弁当で見かけたことある、かも。いったい何故？
健康志向から糖質制限する人が増え、おかずの量重視のお弁当選びが多くなり始めたからだそう。人の視線が真っ先に行く左上側からおかずを彩りよく詰め値段シールを貼る右下側にご飯を詰めることで、実際に売り上げがアップしたというデータもあるとのこと。
なるほど～
このカテゴリーでは今回のような軽いものから少し真面目なものまで、食育を楽しみながら少しずつ学んでいけるような場所にしたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします🍴